Ciri-ciri Makanan Yang Mengandung Formalin

Berikut ini terdapat beberapa ciri penggunaan formalin, walaupun tidak terlampau khas untuk mengenali pangan berformalin, namun dapat membantu membedakannya dari pangan tanpa formalin.

Ciri-ciri mi basah yang mengandung formalin:

* Tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es ( 10 derajat Celsius)

* Bau agak menyengat, bau formalin

* Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan mie normal

Ciri-ciri tahu yang mengandung formalin:

* dak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (25 derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es ( 10 derajat Celsius)

* Tahu terlampau keras, namun tidak padat

* Bau agak mengengat, bau formalin (dengan kandungan formalin 0.5-1ppm)

Ciri-ciri baso yang mengandung formalin:

* Tidak rusak sampai lima hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius)

* Teksturnya sangat kenyal

Ciri-ciri ikan segar yang mengandung formalin:

* Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius)

* Warna insang merah tua dan tidak cemerlang, bukan merah segar dan warna daging ikan putih bersih

* Bau menyengat, bau formalin

Ciri-ciri ikan asin yang mengandung formalin:

* Tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius)

* Bersih cerah

* Tidak berbau khas ikan asin